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Kochkurs in Oaxaca

Nehmen Sie an einem authentischen Kochkurs in Oaxaca teil. Lernen Sie, traditionelle Gerichte in einer Küche mit Holzofen unter der Anleitung einer lokalen Köchin zuzubereiten.

Kochkurs in Oaxaca

Mexico

Nehmen Sie an einem Kochkurs in einem gemütlichen Dorf im Oaxaca-Tal teil. Der Unterricht findet im Haus einer einheimischen Familie statt und erfolgt in einer traditionellen Küche mit Holzofen.
 
Der Kurs wird von einer Comidera geleitet, einem Begriff für die Frauen, die für die Zubereitung von Festmahlzeiten bei lokalen Festen verantwortlich sind. 
 
Es werden drei Gerichte zubereitet, die je nach Saison und verfügbaren Zutaten aus verschiedenen traditionellen Möglichkeiten ausgewählt werden.
 
Einige der typischen Gerichte sind Nicuatole (ein Dessert aus Mais), hausgemachte Tortillas, Saucen, Empanadas, Sopa de Guías (Kürbissprossensuppe), Cuitlacoche (Maispilz), Suppe mit Nopal (Kaktus) und verschiedene Arten von Atole (warme Maismehlgetränke).

Preise

Preis pro Erwachsener
160 EUR
Preis pro Kind
160 EUR
Die angezeigten Preise sind Ab-Preise pro Person.
Fakten über Mexico
  • Mexiko-Stadt
  • Spanisch
  • Mexikanischer Peso (¢)
  • 130 Millionen
  • 16°C - 26°C
  • Sommerzeit –8 Stunden, Winterzeit –7 Stunden